10. marraskuuta 2015

Herkkupasta x2 + proteiinipitoinen omenapiirakka

Moikka muruset!

Mulla on tällä hetkellä koulussa melko hektistä, kun ensimmäiset tentit lähestyvät ja kurssitöiden deadlinet paukkuvat. Tulin kuitenkin nopeasti jakamaan teille kolme superherkullista reseptiä kokeiltavaksi, vaikka oikeasti mun pitäisi olla jo pää tyynyssä laskemassa lampaita, koska huomenna on edessä taas pitkä päivä tenttikirjan parissa, puuh!

IMG_6238

Viime viikolla eräänä iltana jääkaapistamme löytyi kanaa, ruokakermaa ja avokadoja ja siitä se ajatus sitten lähti! Pyysin poikaystävää tuomaan vielä treenimatkan varrelta kaupasta basilikaa ja kesäkurpitsaa, minkä jälkeen aloin hommiin. Lopputuloksena syntyi herkullinen, vaikka itse sanonkin, pasta, jota poikaystäväkin kehui maistuvan "kuin ravintola-annokselta". Jes, kokeilkaa ihmeessä!

Kana-avokado-kesäkurpitsapasta

400 g maustamattomia kanan ohuita fileeleikkeitä
1 prk ruokakermaa
1 sipuli
1 valkosipulinkynsi
1 kesäkurpitsa
2 avokadoa
basilikaa
laatusuolaa
mustapippuria
chiliä
oliiviöljyä
pinaatti-tuorepastaa

Ohje

Paista kanafileet oliiviöljyssä pannulla ja mausta valkosipulilla, laatusuolalla, mustapippurilla ja chilillä. Suikaloi kuorimaveitsellä kesäkurpitsasta pitkiä, spagettimaisia nauhoja ja paista ne pannulla kanojen ja pilkotun sipulin kera. Lisää joukkoon ruokakerma ja basilika sekä mausta lisää tarvittaessa. Lisää pilkotut avokadot, keitä tarvittaessa lisäksi pinaatti-tuorepastaa ja sekoita koko hoito. Koristele annos basilikalla.

IMG_5868 

Poikaystäväni puolestaan on jo muutaman kerran hemmotellut minua tällä uudella reseptillä.

Punajuuri-jauhelihapasta

400 g jauhelihaa
4 raastettua punajuurta (huom. kannattaa käyttää kumihanskoja punajuurta käsitellessä, ellette halua loppuviikoksi pinkkejä käsiä!)
1 prk ruokakermaa
tomaattipyrettä mututuntumalla
1 sipuli
1/2 kasvisliemikuutio
1-2 valkosipulinkynttä
laatusuolaa
mustapippuria
pinaatti-tuorepastaa

Ruskista ja mausta jauheliha, sipuli ja valkosipuli. Raasta punajuuri ja lisää se jauhelihan sekaan. Lisää ruokakerma, puolikas kasvisliemikuutio  ja tomaattipyre. Tarjoile pinaatti-tuorepastan kera.

IMG_6270

IMG_6269

Loppuun vielä ohje terveelliseen, mutta herkulliseen omenapiirakkaan, jonka uhosinkin juuri edellisessä postauksessa Marraskuun aikana tekeväni!

Proteiinipitoinen omenapiirakka

Pohja

1,5 banaania
4 munaa
kardemummaa
kanelia
2 kauhallista maustettua proteiinijauhetta (itse käytin tällä kertaa suklaata, mutta myös esimerkiksi vanilija sopii varmasti todella hyvin!)


Huom. Ylläolevalla reseptillä pohjasta tuli todella ohut, joten jos ja kun siihen haluaa lisää kuohkeutta, kannattaa lisätä leivinjauhetta sekä esimerkiksi hieman kaurahiutaleita ohjeeseen. Näin aion ainakin itse tehdä seuraavalla kerralla!

Täyte

maitorahkaa
kardemummaa
kanelia
hunajaa
1/2 banaani

Päällinen

omenalohkoja
kanelia
kookoshiutaleita

Ohje

Ensin pohja n. 10-15 minuutiksi n. 150 asteiseen uuniin, kunnes jähmettyy, jonka jälkeen annetaan jäähtyä huoneenlämmössä. Tässä välissä valmistetaan täyte, joka kaadetaan pohjan päälle see jäähdyttyä. Sen jälkeen leikataan omenalohkoja, jotka asetellaan täytteen päälle kauniisti ja ripotellaan niiden päälle vielä kanelia ja kookoshiutaleita. Tämän jälkeen piirakka uuniin vielä n. 20 minuutiksi tai kunnes täyte jähmettyy.

IMG_6282

Marraskuun kunniaksi korkattiin ensimmäiset glögit omenapiirakan kaverina.

IMG_6294

Herkkuhetkiä teille ja palaillaan taas loppuviikosta, kun olen saanut tentin selätettyä, pus ja moikka!

47 kommenttia:

  1. Sun reseptit on aina niin houkuttelevia, että testaukseen menee myös nämä <3 :p

    VastaaPoista
  2. Jauhelihapunajuuri pastaa voisikin testata, sillä lindströmin pihvit kuuluu omiin lempparituokiin. Miten ei olekkaan tullut mieleen tehdä pastaa samaisista aineksista :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ei meilläkään ole valmistettu sitä ennen tätä syksyä, ja ihmetteln myös miksi ei! :-D Herkkua!

      Poista
  3. Nammmm! Etenkin tota jauhelihapunajuuripastaa on ihan pakko kokeilla! Kuulostaa erikoiselta yhdistelmältä, mutta samalla jotenkin kiehtovalta! :-D

    essi-bltn.blogspot.fi

    VastaaPoista
  4. Mmm iten herkullisen näköinen varsinkin toi eka pasta-annos on * _ * <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ulkonäön lisäksi se myös maistui herkulliselta :)

      Poista
  5. Punajuuripastasta tuli mieleen punajuurijauhelihalaatikko, jos ette oo kokeilleet niin suosittelen aivan ehdottomasti, jotain niin hyvää! :)

    VastaaPoista
  6. Nam! Täytyykin testailla noita :)

    VastaaPoista
  7. eikö muu kuin laatusuola käy

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Seriously ? : D miksi

      Poista
    2. Kävikö mielessä, että jos sulta ei löydy laatusuolaa tai laatusuola on mielestäsi naurettavaa niin laitat ihan sitä suolaa mitä sulta löytyy?

      Inhottavaa, että pitää tulla pätemään tommosta...

      Poista
    3. No olihan tuo ihan asiallinen kysymys. Ei kaikki tiedä ruoanlaitosta ja siten esim. laatusuolan ja ns. tavallisen suolan eroista. On ihan hyvä varmistaa voiko sen korvata muulla. Miksei voi vastata asiallisesti?

      Poista
    4. Se näyttää enemmänkin sarkastiselta lausahdukselta, jolla halutaan sanoa että laatusuola on vain hifistelyä. Jos haluat esittää asiallisen kysymyksen niin laita edes kysymysmerkki perään. Ja kyllä ihan maalaisjärjellä mietittynä niin melkeenpä missä vaan ruoassa ei ole pakko käyttää juuri nimenomaan sellaista ainesosaa kuin ohjeessa sanotaan vaan voi käyttää jotain vastaavaa, minkä itse kokee parhaaksi. Makeuttajia on monia, suoloja on monia. Maku on kaikissa lähes sama, terveysvaikutuksissa on vaan eroja.

      Poista
    5. Minun kommenttiboksini tuntien voisi tosiaan olettaa, että ensimmäinen kommentti olisi kettuilua, mutta koskaan ei voi tietää! :-D Ja tosiaan käy muukin kuin laatusuola. Postauksen reseptissä kerroin vain mitä itse käytin :)

      Poista
  8. Oi namskis toi kanapasta, ihastelin sitä joko sun Snapchatissä tai Instassa, en oo ihan varma! Kiitos reseptistä :>

    VastaaPoista
  9. Pakko kysyä, että mitä tuo laatusuola on? En ole ennen kuullut sellaisesta! Miten se eroaa "tavallisesta" suolasta? :-O

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Laatusuola on siis nimensä mukaisesti laadukkaampaa kuin normaali ruokasuola. Laatusuolat ovat käsittelemättömiä ja näin ollen myös luonnollisempia ihmiselle :) Laatusuoliin lasketaan mm. vuorisuola ja ruususuola.

      Poista
    2. Hmmm, ehkä pitäisi itsekin kokeilla... :-)

      Poista
    3. Vuorisuola ja ruusuola on sama asia ;D

      Poista
  10. Ei nyt liity postauksen aiheeseen, mutta sulla oli omissa penkkareissasi tosi kiva asu ja mietin että onkohan se sulla vielä ja olisitko ehkä halukas myymään sen, mihin hintaan mahdollisesti? :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Olen valitettavasti myynyt oman asuni jo! :/

      Poista
  11. Mitä kautta hommasitte asuntonne Vaasasta? :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Netistä etsin ilmoituksia ja lopulta vuokrattiin tämä yksityiseltä :)

      Poista
  12. Voi kuinka ihanan näköistä! Lisää tämmöisiä terveellisiä herkku reseptejä! ❤

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiva kuulla, että reseptit ovat mieluisia, koska olen viimeaikoina innostunut kokkailemaan ahkerammin :)

      Poista
  13. Pystyisitkö olla kasvissyöjä ja ootko koskaan harkinnu lopettaa lihan syöntiä? Ihan mielenkiinnosta kyselen :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Enköhän, kala ja kananmunat tosin aiheuttaisivat ongelmia! Ja en ole siis koskaan harkinnut lopettavani täysin, mutta vähentämistä kyllä :)

      Poista
    2. Niin paitsi jos olisit kasvissyöjä, voisit syödä kalaa ja kananmunia. Vegaani on sitten asia ihan erikseen. Vegaanit ei syö mitään eläimistä peräisiä tuotteita, ei siis kananmunia, maitoa yms.

      Poista
  14. Moikka! Olisin kiinnostunut tietämään mitä liikkeitä teet salilla yläkropalle? :) Esim. olkapäät, hauikset tai vatsat. Onko sulla joku postaus näihin liittyen, tai ajattelitko ehkä joskus tehdä semmosen missä kerrot sulle tehokkailta yläkroppa treeniliikkeitä? :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Täällä kanssa yksi vinkkejä samaan asiaan kaipaava!:)

      Poista
    2. Myös jalkatreeni liikkeitä olisi kiva saada tietää:)

      Poista
    3. Moikka!

      Treenipostaukset ovat tosiaan todella toivottuja, mutta itse olen aina kokenut kuntosalilla kuvaamisen jotenkin todella kiusalliseksi, kun ihmiset tuijottavat, eivätkä välttämättä halua joutua itse kuvien taustalle. Olisiko teillä ideoita/toiveita, miten haluaisitte nämä kyseiset treenipostaukset toteutettavan?

      Poista
    4. Ei oikein ideoita oo mutta vatsalihasliikkeet ainaski pystyy kotona kuvaamaan, tietty hankalaa muuta sitten kuvata jos ei salilla viitti :D ymmärrän kyllä että on vähän kiusallista alkaa kuvailemaan salilla, mutta onko siellä sun salilla niin paljon porukkaa sitte aamusta iltaan jos menee semmoseen aikaan että ois hiljasempaa niin kehtais ehkä kuvata muutamia sun lemppari liikkeitä tms. :)

      Poista
  15. Moi! Oon tilaamassa omaa nasu-asua penkkareihin myös amazonista, muistatko kauan sulla siinä tilauksessa meni?:) ja mistä tiesit minkä nasu-haalareista valitsit kun vaihtoehtoja oli monia? Kiitos jos vastaat:)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Moikka!

      Muistaakseni tilauksessa meni n. 2-3 viikkoa ja me valitsimme sieltä kaikkien joukosta vaan yhdet ja tilasimme ne :-D En usko, että niissä on kovasti eroja!

      Poista
    2. Mä tilasin oman penkkariasuni sellaiselta sivulta, kuin kigu.co.uk :-) Sieltä ainakin silloin löytyi erilaisia Disney -aiheisia asuja ja kaikkia muitakin ihania eläinaiheisia! Ja semmoiselta sivulta kuin kigurumi-shop.com löytyy myös kaikenlaisia asuja, ehkä vähän parempi valikoimakin. :-D Ja tosiaan, toimituksessa kesti 5-7 päivää muistaakseni, aika nopeasti se tuli. :-) Noilla sivuilla pitäisi ainakin olla laadukkaita ja kestäviä nuo asut!

      Poista
  16. Katoin sun instaa ja mun mielestä oot paljon kauniimpi "luonnollisessa" meikissä, eli ei punaisia huulua ja kauheen voimakkaita silmiä. :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ai, kiitos! :) Itse kyllä pidän kovasti myös vahvasta meikistä, varsinkon jos olen lähdössä ulos tai juhlimaan! :)

      Poista
    2. Joo kyllä ne juhlameikkiin sopiikin :) mutta oot niin vaalea luonnostaan, että esimerkiksi vaaleanpunainen tai se ruskea huulipuna on ihan täydellisiä sulle!

      Poista
  17. Mistä se instassa näkyvä harmaa neule on ostettu? :)

    VastaaPoista
  18. Lueskelin tossa viimeisimpien postauksien kommentteja ja mietin että miksi ihmeessä ihmiset kokevat tarpeelliseksi olla niin ilkeitä ja jopa asiattomia. En edes halua kuvitella milllaisia kommentteja jätät julkaisematta, kun julkaistutkin ovat pahimmillaan tuollaisia. Varsinkin rahankäyttöä koskevat kommentit ihmetyttävät, sillä jos rahaa kerran on niin miksi sitä ei saisi käyttää? Pitäisikö sitä vain säilöä ja säilöä elämän loppuun asti eläen mahdollisimman köyhää elämää? Jos kaikki tekisivät niin, olisi Suomessa aika vaikeaa olla yrittäjä tai ylläpitää yleensäkään mitään liiketoimintaa kun kukaan ei ostaisi mitään. Miksi niiden ihmisten, jotka ansaitsevat rahaa tai saavat tuotelahjoituksia tekemänsä työn puolesta, pitäisi olla käyttämättä rahojaan siksi, että jollekin tulee paha mieli?

    Ja kyllä, olen itsekin yliopisto-opiskelija. Tuloni koostuvat pelkästään opintotuesta ja -lainasta sekä vanhempani avustavat tarpeen vaatiessa. Olen itsekin saanut kuulla siitä, että olen kuulemma kermaprse ja itsekäs, kun vanhempani avustavat minua esimerkiksi vuokrassa. Omat vanhempani tekevät sen vapaaehtoisesti, heidän aloitteestaan ja heillä on rahallisesti tällä hetkellä mahdollisuus siihen, mikä siinä on pahaa? He esimerkiksi kokevat, että asunnon kunto, sijainti yms ovat tärkeitä asioita elämänlaadun kannalta, joten mulla on ehkä "normiopiskelijoita" kalliimpi vuokra-asunto. En kuitenkaan aseta itseäni sen vuoksi kenenkään yläpuolelle, kuten ei tunnu asettavan Annikaan.

    Jos joku haluaa käyttää merkkituotteita, ei sen luulisi olevan keneltäkään pois. Osa haluaa käyttää mahdollisimman halpoja tuotteita, joku mahdollisimman eettisiä ja joku tiettyä merkkiä. Silti jostain syystä vain niitä kalliita ja merkkituotteita tuotteita käyttäviä on ilmeisesti hyväksyttävää suoranaisesti haukkua? Esimerkiksi tuo Lexingtonin patalappuasia, jos menisit sanomaan jollekin että miten sä kehtaat ostaa noin halvat patalaput, saisi pskat niskaansa siitä että on hirveä ihminen ja asettaa itsensä muiden yläpuolelle. Mutta on ilmeisesti täysin hyväksyttävää mennä sanomaan että miten sä kehtaat ostaa noin kalliit?

    VastaaPoista
  19. Testasin omenapiiraan ohjeen ja toimi kyllä! Lisäsin vaan just noita kauraleseitä ja leivinjauhetta pohjaan ☺️ Kiitos ohjeesta ��

    t. Lotta

    VastaaPoista

Huolehdithan omalta osaltasi, että blogin kommenttiboksi säilyy paikkana, jossa jokaisen on mukava vierailla. Kiitos positiivisesta kommentistasi!